Владзернопродукт

Цех по глубокой
переработке яйца

С 2005 года на предприятии работает цех глубокой переработки яиц. Установленное высокотехнологичное оборудование даёт возможность пастеризованный меланж в асептической упаковке 10, 20, 1000 литров.
Технология производства и безопасность
Жидкие продукты фильтруются, пастеризуются и расфасовываются в асептическую упаковку, что обеспечивает высокое качество и существенно увеличивает сроки хранения. Пищевая и энергетическая ценность, все витаминные комплексы и питательные вещества, содержащиеся в яйце, сохраняются.

Продукты переработки яиц незаменимы для производства кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий; широко применяются в мясном и масложировом производстве.